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手撕烤兔,作為四川的傳統(tǒng)小吃,時尚風味,經(jīng)多次改良,獨領餐飲風騷,在三代祖?zhèn)鳘毺毓に嚨幕A上,加入了特有的中草藥配方(香辣爽口而不上火),選料更加考究(用兔全部采用綠色生態(tài)兔),配料精心調(diào)制,口味更加香醇,麻辣卻不上火。手撕烤兔肉厚處醇香粑軟,肉薄之處酥香脆爽,細細嚼之齒間久久留香,不是野味勝似野味,是居家待客、娛樂休閑及旅游、探親的*特色食品。
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