目前，市場上供應的國產(chǎn)和進口電烤箱品牌眾多，但從其所用的發(fā)熱元件來看，大致可分為三類：一類是選用兩根遠紅外管和一根石英加熱管；另一類是采用一根遠紅外管和一根石英加熱管；還有一種是在附件中備有一根紫外線加熱管，可附帶用于高溫消毒。從電烤箱上市的款式來看，有立式和臥式之分；從電烤箱的外殼上來看，有金屬烤漆與噴塑之別。消費者可根據(jù)自己的愛好進行選購。主要應從以下幾點著手。肇慶學蛋糕，肇慶蛋糕學校，肇慶學面包，肇慶面包學校，肇慶學咖啡，肇慶咖啡學校，肇慶烘焙，肇慶烘焙學校。
一是功能要全。一種是屬“經(jīng)濟型”的，價格在200元左右，此種烤箱應具備定時器和加熱選擇開關(guān)；另一種屬“豪華型”，價格在400元左右，此種烤箱除具有經(jīng)濟型的功能外，還具有自動調(diào)溫功能，操作更為方便。
二是升溫要快，預熱時間(指電烤箱從打開電源到可以操作時間)越快也就越省電。質(zhì)量好的只需1至2秒鐘，而一般的則需7至8秒鐘。
三是不漏電。電烤箱直接用手操作，必須保證任何部分都不能漏電。
四是便于清理。因電烤箱的內(nèi)箱會經(jīng)常受到污染，所以除中間要光潔外，烤箱的四角*是圓的，以便于清洗。
五是外觀要好。外表漆層應無脫落、劃痕，箱體無銹斑，玻璃窗安全牢固、透明度高、箱門開關(guān)靈活，旋鈕轉(zhuǎn)動自如、刻度字跡清晰、附件齊全。
此外，還應注意電烤箱的商標、生產(chǎn)廠家廠址是否齊全，維修、保修能力是否可靠等。肇慶學蛋糕，肇慶蛋糕學校，肇慶學面包，肇慶面包學校，肇慶學咖啡，肇慶咖啡學校，肇慶烘焙，肇慶烘焙學校。
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