香香姐豆腐腦*特點(diǎn)是豆腐的細(xì)嫩，故稱豆腐中的腦，因此要掌握點(diǎn)鹵的技巧。它要求熬漿用微火，不能溢鍋，使豆腐腦不糊、不苦、不澀，勾鹵時(shí)用急火，一開(kāi)鍋就行。
培訓(xùn)內(nèi)容：大豆選擇、處理、泡制、磨漿、點(diǎn)制、澆汁制作、辣椒油制作技術(shù)。學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、名師手把手教、入學(xué)簽保會(huì)合同、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止、技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、終身技術(shù)免費(fèi)跟蹤服務(wù)。
?民以食為天，吃是人們生活中密切相關(guān)必不可少的活動(dòng)，人們睜開(kāi)眼的*件事就是要吃飯，所以吃的行業(yè)永遠(yuǎn)不失業(yè)。風(fēng)味小吃又以獨(dú)特的口味征服了眾多的消費(fèi)者，風(fēng)味小吃的經(jīng)營(yíng)者，不斷的書(shū)寫者創(chuàng)富傳奇。從烤冷面到里脊爬餅，從蘭州拉面到過(guò)橋的米線，一個(gè)個(gè)富翁應(yīng)時(shí)而生。學(xué)小吃技術(shù)是一個(gè)絕對(duì)優(yōu)先的創(chuàng)富選擇；投資小、見(jiàn)效快、不壓資金、沒(méi)有剩貨。開(kāi)張就賺錢。這些都是小吃創(chuàng)業(yè)的優(yōu)點(diǎn)，不要等待 不要猶豫，趕快加入到小吃創(chuàng)業(yè)的隊(duì)伍中來(lái)！?
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