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授課機構：珠海美味滋小吃培訓

關注度：531

課程價格： ￥1800.00元

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更新時間：2024-12-29
（一）.課程名稱：四川鹵菜，湖南鹵菜 培訓時間3-5天 學費1800元 課程介紹： 1.鹵菜的發(fā)展歷史 2.鹵菜制作需要工具準備 3.鹵菜用香辛料介紹 4.鹵菜用料包各配料的比例 5.老湯制作 6.鹵湯制作調(diào)試 7.食材選擇，處理，腌制，等準備工作 8.食材入鹵水時配料的添加 9.鹵菜味道調(diào)試 10.鹵菜顏色調(diào)試 11.添加劑的使用
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