甘肅玉鼎牛肉拉面培訓學校自創(chuàng)辦以來，培訓出了幾百名拉面師傅。蘭州牛肉拉面在當今社會可謂是一項非常實用的技術(shù)。在競爭激烈的餐飲業(yè)中優(yōu)勢突出，它面質(zhì)精細，濃香醇厚，滿足了不同人的口味。多樣的面型也讓人們有了更多的選擇。也正因如此，蘭州牛肉拉面被譽為“**面”。
玉鼎拉面學校將蘭州牛肉面的每一種口味，每一種面型，教給學員。玉鼎拉面學校的每一位老師，都是從事蘭州牛肉拉面多年、有著豐富實踐和教學經(jīng)驗的老師。有著一顆對學員負責的心。對學員手把手地教，讓每一位學員從選面粉、和面、醒面、拉面調(diào)湯、炸辣椒油等方面掌握全套的蘭州拉面技術(shù)。
這就是玉鼎學校和玉鼎學?？删纯蓯鄣睦蠋煛Ｎ覀冋嫘南Ｍ懈嗟臒釔厶m州牛肉拉面的朋友來到玉鼎，成為玉鼎一家人中的一員，圓自己的牛肉面的夢想。
