人類從誕生那天起，就開始同疾病作斗爭。對于疾病患者來說，合理平衡的營養(yǎng)膳食極為重要，如何讓病人了解飲食、營養(yǎng)與疾病的常識？如何讓病人對疾病有正確的態(tài)度？如何使病人養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，從而樹立健康的生活方式？如果您是一位醫(yī)生或者將來準(zhǔn)備從事醫(yī)生職業(yè)的人，那么掌握臨床的營養(yǎng)知識就是您職業(yè)中必不可少的內(nèi)容，同時(shí)也能提升您的職業(yè)技能水平。如果您是營養(yǎng)師或者是普通的其他職業(yè)的人，掌握臨床營養(yǎng)知識對于您普及推廣營養(yǎng)知識和日常生活中碰到的疾病問題都是非常重要的。
俗話說“醫(yī)食同源，藥食同根”，說明營養(yǎng)飲食和藥物對于治療疾病有異曲同工之妙。合理的營養(yǎng)飲食可提高機(jī)體免疫力，預(yù)防疾病的能力和抗手術(shù)能力，減少并發(fā)癥，促進(jìn)疾病的康復(fù)。在醫(yī)學(xué)模式不斷發(fā)展的今天，營養(yǎng)飲食的治療作用變得越來越重要。
臨床營養(yǎng)學(xué)是一門綜合*，它與臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、康復(fù)醫(yī)學(xué)、護(hù)理醫(yī)學(xué)等多門*相關(guān)，是現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的重要組成部分。它是一門合理應(yīng)用各類食物和營養(yǎng)素來預(yù)防、治療相關(guān)疾病、增進(jìn)健康、延緩衰老的綜合性臨床科學(xué)。針對臨床營養(yǎng)學(xué)在生活中的重要性，*營養(yǎng)聯(lián)盟聯(lián)合香港國際英才推出臨床營養(yǎng)師專業(yè)學(xué)習(xí)課程。
一、招生對象：
醫(yī)療衛(wèi)生行業(yè)醫(yī)師、護(hù)士、護(hù)工、醫(yī)校學(xué)生、醫(yī)院餐飲從業(yè)人員以及對臨床營養(yǎng)感興趣并有志于從事臨床營養(yǎng)事業(yè)的廣大愛好者。
二、教材及授課內(nèi)容：
◆教材采用*營養(yǎng)聯(lián)盟書刊編寫組組織編寫、人民日報(bào)出版社出版的《臨床營養(yǎng)師》專用學(xué)習(xí)教材。
◆主要學(xué)習(xí)內(nèi)容：
*章 臨床營養(yǎng)緒論
臨床營養(yǎng)概述、營養(yǎng)支持與營養(yǎng)治療。
第二章 醫(yī)院膳食
醫(yī)院膳食分類、常規(guī)膳食、治療膳食、試驗(yàn)膳食。
第三章 營養(yǎng)狀況評定
營養(yǎng)狀況的概述、膳食調(diào)查、人體測量、人體營養(yǎng)水平的生化檢驗(yàn)、營養(yǎng)狀況的綜合評價(jià)、營養(yǎng)咨詢與治療。
第四章 常見營養(yǎng)缺乏病
營養(yǎng)缺乏病概述、營養(yǎng)缺乏病的分類、營養(yǎng)缺乏的原因、診斷營養(yǎng)缺乏病的生化指標(biāo)；營養(yǎng)缺乏病的治療、蛋白質(zhì)－能量營養(yǎng)不良、維生素缺乏病、礦物質(zhì)缺乏。
第五章 代謝性疾病的營養(yǎng)治療
糖尿病的營養(yǎng)治療、糖尿病的病因、糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)、糖尿病的危害、營養(yǎng)素與糖尿病的關(guān)系、糖尿病的飲食治療、特殊情況的飲食治療；肥胖癥的營養(yǎng)治療、肥胖癥的定義和測定方法、肥胖的類型、肥胖的特點(diǎn)與病因、肥胖的預(yù)防和治療；痛風(fēng)的營養(yǎng)治療、痛風(fēng)的病因和發(fā)病機(jī)制、痛風(fēng)的臨床表現(xiàn)、痛風(fēng)的實(shí)驗(yàn)室檢查、痛風(fēng)的診斷、痛風(fēng)的預(yù)防與治療、痛風(fēng)的飲食治療原則；骨質(zhì)疏松癥的營養(yǎng)治療、骨質(zhì)疏松的病因、骨質(zhì)疏松的臨床表現(xiàn)、營養(yǎng)素與骨質(zhì)疏松的關(guān)系、骨質(zhì)疏松的營養(yǎng)治療原則及措施。
第六章 胃腸道疾病的營養(yǎng)治療
胃炎的營養(yǎng)治療、急性胃炎的營養(yǎng)治療、慢性胃炎的營養(yǎng)治療；消化性潰瘍的營養(yǎng)治療、消化性潰瘍的臨床癥狀、消化性潰瘍的營養(yǎng)治療原則；腹瀉的營養(yǎng)治療、急性腹瀉的治療原則、慢性腹瀉的治療原則、飲食禁忌；便秘的營養(yǎng)治療、便秘的分類、便秘的臨床癥狀、便秘的飲食治療原則。
第七章 肝膽胰疾病的營養(yǎng)治療
病毒性肝炎的營養(yǎng)治療、特點(diǎn)、營養(yǎng)治療的目的、營養(yǎng)治療的原則；肝硬化的營養(yǎng)治療、特點(diǎn)、營養(yǎng)治療的目的、營養(yǎng)治療的原則；脂肪肝的營養(yǎng)治療、特點(diǎn)、臨床表現(xiàn)、營養(yǎng)治療的原則；膽結(jié)石的營養(yǎng)治療、特點(diǎn)、發(fā)病原因、營養(yǎng)治療原則；胰腺炎的營養(yǎng)治療、特點(diǎn)、營養(yǎng)治療的目的、營養(yǎng)治療的原則。
第八章 心腦血管疾病的營養(yǎng)治療
高血壓的營養(yǎng)治療、發(fā)病機(jī)制與診斷標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)治療的目的、 營養(yǎng)治療；冠心病的營養(yǎng)治療、發(fā)病機(jī)理、臨床類型、營養(yǎng)治療的目的、營養(yǎng)治療的原則；高脂血癥的營養(yǎng)治療、診斷標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)相關(guān)因素、營養(yǎng)治療的目的、營養(yǎng)治療的原則。
第九章 腎臟疾病的營養(yǎng)治療
概述、腎臟疾病的病因、腎臟病營養(yǎng)治療的主要內(nèi)容；腎炎的營養(yǎng)治療、急性腎炎的營養(yǎng)治療、慢性腎炎的營養(yǎng)治療；腎病綜合征的營養(yǎng)治療、營養(yǎng)因素的改變、營養(yǎng)治療的原則；腎結(jié)石的營養(yǎng)治療、營養(yǎng)治療的目的、營養(yǎng)治療的原則；腎功能衰竭的營養(yǎng)治療、急性腎功能衰竭的營養(yǎng)治療、慢性腎功能衰竭的營養(yǎng)治療。
第十章 呼吸系統(tǒng)疾病的營養(yǎng)治療
支氣管哮喘的營養(yǎng)治療、病因、主要臨床表現(xiàn)、營養(yǎng)代謝的特點(diǎn)、營養(yǎng)治療的原則、治療方案；肺炎的營養(yǎng)治療、臨床癥狀、營養(yǎng)原則和治療。
第十一章 腫瘤的營養(yǎng)治療
腫瘤概述、腫瘤的生物學(xué)特征、腫瘤的分類、腫瘤的流行病學(xué)特點(diǎn)；惡性腫瘤的臨床表現(xiàn)；腫瘤病人的代謝特點(diǎn)；腫瘤病人的營養(yǎng)治療；營養(yǎng)治療的原則、營養(yǎng)治療方案。
第十二章 外科疾病的營養(yǎng)治療
圍手術(shù)期的營養(yǎng)支持、營養(yǎng)代謝的特點(diǎn)、營養(yǎng)治療的原則；燒傷病人的營養(yǎng)治療、燒傷的營養(yǎng)代謝、燒傷營養(yǎng)需要、燒傷病營養(yǎng)治療。
第十三章 營養(yǎng)支持
腸內(nèi)營養(yǎng)支持、腸內(nèi)營養(yǎng)的適應(yīng)癥、腸內(nèi)營養(yǎng)的禁忌癥、腸內(nèi)營養(yǎng)制劑、腸內(nèi)營養(yǎng)的臨床應(yīng)用及監(jiān)測、腸內(nèi)營養(yǎng)的并發(fā)癥及其防治；腸外營養(yǎng)支持、腸外營養(yǎng)的適應(yīng)癥、腸外營養(yǎng)禁忌癥、腸外營養(yǎng)制劑、腸外營養(yǎng)的臨床應(yīng)用及監(jiān)測、腸外營養(yǎng)支持的并發(fā)癥及其防治。
第十四章 臨床膳食管理
膳食指南、膳食營養(yǎng)素參考攝入量、食譜編制、食療與藥膳、營養(yǎng)科室管理。
三、學(xué)習(xí)方式及證書：
參加網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)班。學(xué)完規(guī)定課程參加考試合格者， 由香港國際英才和*營養(yǎng)聯(lián)盟聯(lián)合頒發(fā)《臨床營養(yǎng)師專業(yè)文憑》證書。
學(xué)員證書信息可以在*營養(yǎng)聯(lián)盟（）和香港國際英才（）官方網(wǎng)站查詢，個(gè)人資料被免費(fèi)錄入*專業(yè)人才網(wǎng)（）營養(yǎng)專業(yè)人才庫，以供用人單位查詢。優(yōu)秀學(xué)員推薦就業(yè)。
四、費(fèi)用及報(bào)名所需資料：
學(xué)費(fèi)：1800元，含教材及證書費(fèi)用。即日起報(bào)名，報(bào)名時(shí)需提交本人身份證、學(xué)歷證復(fù)印件和2寸照片4張。
五、報(bào)名地點(diǎn)：深圳市福田區(qū)紅荔路2001號四川大廈701B室 郵編：518018
