公共營養(yǎng)師發(fā)展現(xiàn)狀及*政策
（昆明朝陽教育機(jī)構(gòu)）
在國際上，日本等發(fā)達(dá)*，每300人就要配備一個營養(yǎng)師，在我國13億人口僅有在冊營養(yǎng)師不足3000名，而且這些營養(yǎng)師一部分已經(jīng)退休休息，另一部分在醫(yī)院做臨床營養(yǎng)師，從事疾病的治療，從事亞健康及疾病預(yù)防等營養(yǎng)知識傳播的公共營養(yǎng)師在我國是一個空白。 隨著人們生活水平的提高，人們更加關(guān)注自身的身心健康，要求全面提高生活的質(zhì)量。人們廣泛認(rèn)識到合理膳食對整體提高生命和生活質(zhì)量的重要性。
請問：*營養(yǎng)師真實(shí)的發(fā)展現(xiàn)狀是怎樣的？聽說*現(xiàn)在還沒有將公共營養(yǎng)師列為一個正式工種？ 就是沒有認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)！營養(yǎng)師的社會需求又如何？
回答：回答這個問題之前讓大家先了解一下與公共營養(yǎng)師相關(guān)的政策法規(guī)
1.《*營養(yǎng)改善行動計(jì)劃》規(guī)定，今后保健食品推銷員必須擁有具*認(rèn)可的職業(yè)營養(yǎng)師資格；
2. 2006年《國民營養(yǎng)條例》出臺，所有幼兒園和學(xué)校，社區(qū)和超過百人以上的餐廳都必須配備營養(yǎng)師：
3. 2005年10月25日，*勞動和社會保障部公布第四批新職業(yè)，正式確認(rèn)“公共營養(yǎng)師”成為新職業(yè)；
再是讓大家了解一下公共營養(yǎng)師的職業(yè)地位與前景 ：
隨著人們生活水平的提高，人們?nèi)嫣岣呱詈蜕|(zhì)量的期望值普遍提高，對由于膳食不合理，營養(yǎng)失衡引發(fā)慢性病的健康隨著人們生活水平的提高，人們?nèi)嫣岣呱詈蜕|(zhì)量的期望值普遍提高；對由于膳食不合理，營養(yǎng)失衡引發(fā)慢性病的健康問題引起高度重視，調(diào)整消費(fèi)結(jié)構(gòu)，投資營養(yǎng)、獲得高標(biāo)準(zhǔn)的生活和生命質(zhì)量已經(jīng)成為消費(fèi)潮流。聘請營養(yǎng)顧問已成為現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚；公共營養(yǎng)師成為*新職業(yè)，為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會認(rèn)知度。
2006—2021年將出現(xiàn)公共營養(yǎng)師全球需求高峰，目前，家庭營養(yǎng)兼職顧問年費(fèi)2萬元左右，企業(yè)兼職營養(yǎng)顧問年費(fèi)6萬元左右，營養(yǎng)顧問是一個高職自由職業(yè)群體，一個中等水平的公共營養(yǎng)師年收入在15萬元左右。
另外讓你知道公共營養(yǎng)師的重要性：
眼下，有些上海市民開始熱衷聘請營養(yǎng)師做“高參”。由于以往片面強(qiáng)調(diào)“口福”和不良飲食習(xí)慣的影響，我國居民出現(xiàn)了個別營養(yǎng)素缺乏和總體營養(yǎng)過剩并存的怪現(xiàn)象，營養(yǎng)師的重要性得以凸現(xiàn)。 據(jù)新聞晨報(bào)報(bào)道，與世界發(fā)達(dá)*相比，我國營養(yǎng)師的現(xiàn)狀不容樂觀。上海營養(yǎng)學(xué)會副秘書長宣佩瑩說，目前我國營養(yǎng)師不足4000人，如果按照日本營養(yǎng)師占*人口的比例，即每300人配備1名營養(yǎng)師來推算，我國缺少400萬名營養(yǎng)師。而且，在這有限的4000人當(dāng)中，也是半路出家的居多，專業(yè)人士十分少。
*營養(yǎng)學(xué)會日前的一項(xiàng)調(diào)查顯示，在受訪的403所醫(yī)院中，只有47％設(shè)有營養(yǎng)科，一半以上的醫(yī)院根本沒有營養(yǎng)科，營養(yǎng)師的配備更無從談起。醫(yī)院里營養(yǎng)方面的工作人員共1722人，而真正具備營養(yǎng)師資格的只有392人，僅占22％。眾多的大專院校、中*、幼兒園的保健醫(yī)師和營養(yǎng)配餐人員也不真正懂營養(yǎng)。
國外卻不是如此。在美國，凡是住院病人的治療都必須要有營養(yǎng)師的參與；日本每300人就有1名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2．4倍。而我國每50萬人才有一個營養(yǎng)師，可見從事營養(yǎng)工作的人才奇缺。 有關(guān)*已逐步意識到營養(yǎng)師的重要性。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，目前我國正在加緊制訂相關(guān)法律，以提高營養(yǎng)師的社會地位，逐步在醫(yī)院、幼兒園、學(xué)校、企事業(yè)單位的公共食堂及餐飲服務(wù)業(yè)推行營養(yǎng)師制度。
營養(yǎng)師的主要工作是研究食物中的營養(yǎng)素和人體機(jī)能需要的關(guān)系，也就是指導(dǎo)人們“吃什么、怎么吃、吃多少”。按照研究領(lǐng)域和內(nèi)容的不同，營養(yǎng)師又可細(xì)分為研究兒童營養(yǎng)、青少年?duì)I養(yǎng)、老年?duì)I養(yǎng)的營養(yǎng)師，一個合格的營養(yǎng)師應(yīng)該是醫(yī)師、營養(yǎng)師、廚師的“三位一體”，而不僅僅是“熬粥的”。 在美國人眼中，私人診所是否配備營養(yǎng)師是衡量這個診所是否完善、專業(yè)的重要指標(biāo)，人們非常在意營養(yǎng)師的意見，而且已形成了隨時(shí)向營養(yǎng)師咨詢的習(xí)慣。
相關(guān)專業(yè)包括：醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、衛(wèi)生學(xué)、預(yù)防學(xué)、康復(fù)學(xué)、護(hù)理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)等。
相關(guān)職業(yè)包括：醫(yī)生、護(hù)士、藥師、保健食品相關(guān)職務(wù)、中*衛(wèi)生教師、幼兒園保育員、食品加工企業(yè)技術(shù)和管理人員、社區(qū)保健人員、敬老院/老人院保健人員、賓館、飯店?duì)I養(yǎng)配餐人員、營養(yǎng)顧問等
昆明朝陽教育公共營養(yǎng)師招生簡章
【公共營養(yǎng)師考試介紹】
公共營養(yǎng)師三級：為了促進(jìn)*生就業(yè)在校生也可以直接報(bào)考。
考試方法
考試分為理論考試和技能考試?？己酥贫染鶎?shí)行百分制，成績達(dá)60分以上者為合格，可獲得中
華人民共和國公共營養(yǎng)師*證書。
報(bào)名所需材料
本人身份證復(fù)印件、學(xué)歷證書（或?qū)W生證）復(fù)印件一式兩份，大一寸正規(guī)證件照5張。
【班型及費(fèi)用】
基礎(chǔ)班：報(bào)考+書資+沖刺班(16課時(shí))=598元（原價(jià)850元）
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