東莞甜品培訓學校分享桂花糕制作方法？
桂花糕擁有300多年的歷史，是著名的港式甜品，賽西維東莞甜品培訓學校將和大家分享桂花糕的制作方法？有興趣的朋友可以回去試做一下，有機會也可以到東莞賽西維甜品培訓學校來參觀學習！讓每位熱愛甜品學習的同學學到專業(yè)的甜品知識是賽西維甜品培訓學校的辦學宗旨。
桂花一名丹桂，即木犀科的木犀花。香味強烈，可糖漬蜜餞供糖果食品用。果實、枝葉，均作藥用。甘、辛、溫，無毒。花含揮發(fā)油及木榷試。溫中散寒，暖胃止痛。桂花子3克研末，玫瑰花I克，開水沖泡，一日分2~3次溫飲。
桂樹枝、葉，煎濃汁溫患部，一日2－3次。桂花子3克，煎水漱口，一日3次。
制作桂花糕的材料
熱水 - 1000 ml
荔枝 - 15 粒
桂花乾 - 2 茶匙
桂花蜜 - 4 茶匙
魚膠粉——25克
冰糖 - 適量，隨個人喜好
做法
1) 用攪拌機打碎荔枝.(但不要打太碎)備用.
2) 把和冰魚膠粉和糖加進熱水中煮溶.
3) 煮溶後，下桂花乾，再煮數(shù)分鐘.
4) 關(guān)火，加入荔枝和桂花蜜，拌勻.
5) 倒入器皿，待涼了，放進冰箱2小時.
小訣竅
因荔枝和蜜糖煮熱會變酸,所以要最後才放.
想學習甜品的你，到賽西維甜品培訓學校來學習，學校擁有專業(yè)的培訓課程：蛋糕西點、面包烘焙、咖啡水吧、甜品課程、料理課程。學校擁有十年辦學經(jīng)驗，培養(yǎng)上萬學子。學校擁有良好的師資資源，讓每位學習實現(xiàn)夢想是我們的目標！
