蛋糕培訓(xùn)學(xué)校：成功蛋糕店?duì)I銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)

蛋糕培訓(xùn)學(xué)校：成功蛋糕店?duì)I銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn) 蛋糕作為市場(chǎng)最受消費(fèi)者歡迎的一個(gè)食品，它有著龐大的消費(fèi)群體，無(wú)限的市場(chǎng)商機(jī)，不可估量的市場(chǎng)前景，因此蛋糕店也是很多創(chuàng)業(yè)者最關(guān)注最樂(lè)意加盟的項(xiàng)目之一。那么蛋糕店?duì)I銷(xiāo)技巧有哪些? 賽西維烘學(xué)校 甜品培訓(xùn) 日式料理培訓(xùn) 蛋糕培訓(xùn) 面包培訓(xùn) 西點(diǎn)培訓(xùn) 咖啡培訓(xùn) 水吧培訓(xùn) 1、迎賓員 有個(gè)朋友，開(kāi)了一個(gè)蛋糕店，生意很火，他給我總結(jié)了兩條經(jīng)驗(yàn)，他說(shuō)開(kāi)蛋糕店，口味都差不多，關(guān)鍵在于品牌的運(yùn)營(yíng)，品牌的運(yùn)營(yíng)，關(guān)鍵是看老板的人氣，老板的人氣表現(xiàn)在員工身上和老板的朋友身上。 他說(shuō)他對(duì)迎賓員有一個(gè)要求，那就是客人來(lái)了以后，稱呼都要變，變成咱，例如和客人說(shuō)，咱家是誰(shuí)過(guò)生日啊?幾個(gè)人吃啊，是老人還是孩子啊?不要給對(duì)方推薦最貴的，而是推薦最合適的，如果對(duì)方是2個(gè)人吃，那么就要推薦一個(gè)小的，千萬(wàn)不要讓對(duì)方浪費(fèi)，讓對(duì)方覺(jué)得這個(gè)迎賓員是他的人，這個(gè)樣子對(duì)方消費(fèi)的就非常的開(kāi)心。 經(jīng)驗(yàn)：推銷(xiāo)業(yè)務(wù)的時(shí)候，不要推銷(xiāo)我們最贏利的，而是推銷(xiāo)最適合客戶的。 2、贈(zèng)送的金卡 他平時(shí)出去吃飯的時(shí)候，都送給一些新認(rèn)識(shí)的朋友一些金卡，這些金卡等于現(xiàn)金卡，可以到他的店里免費(fèi)拿蛋糕。 在蛋糕店?duì)I銷(xiāo)技巧中，打折金卡是一種非常實(shí)用的推銷(xiāo)方式，所以他告訴他的業(yè)務(wù)員，凡是拿金卡的人，雖然是免費(fèi)，但是要更加的客氣，讓他從走入這個(gè)店開(kāi)始，就感覺(jué)到，這的確是他朋友的店，讓他感受到熱情，總是覺(jué)得不好意思，這個(gè)時(shí)候雖然他拿的是100元的金卡，但是其實(shí)他肯定會(huì)付上100元的費(fèi)用的，這就是規(guī)律，如果不能付上100元的，那么他肯定會(huì)給推薦一些業(yè)務(wù)或者是給予其他方面的幫助的。賽西維蛋糕學(xué)校承諾：我校學(xué)費(fèi)收費(fèi)透明，交完學(xué)費(fèi)后就不再收取任何費(fèi)用。一期學(xué)不會(huì)，可以再繼續(xù)免費(fèi)學(xué)習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止。學(xué)員入學(xué)就簽訂就業(yè)申請(qǐng)協(xié)議，畢業(yè)后學(xué)校百分百推薦就業(yè)