一、培訓(xùn)內(nèi)容:
(一)通用知識:1、了解經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)及其特征;2、理解經(jīng)濟(jì)型酒店組織架構(gòu)及制度特性;3、掌握經(jīng)濟(jì)型酒店管理師崗位職責(zé);4、 相關(guān)法律法規(guī);5、 誠信教育。
(二)實(shí)務(wù)知識:1、經(jīng)濟(jì)型酒店選址PEST分析實(shí)務(wù);2、經(jīng)濟(jì)型酒店組織制度規(guī)劃實(shí)務(wù);3、品牌策劃實(shí)務(wù);4、營銷策劃實(shí)務(wù);5、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃實(shí)務(wù);6、安全管理實(shí)務(wù);7、設(shè)備設(shè)施管理實(shí)務(wù);8、信息系統(tǒng)管理實(shí)務(wù)。
(三)實(shí)踐技能:技能1:酒店選址與產(chǎn)品設(shè)計(jì);技能2:組織制度設(shè)計(jì);技能3:營銷策略制定及計(jì)劃編制;技能4:特許加盟操作;技能5:收益管理計(jì)算與策略;技能6:成本控制;技能7:員工培訓(xùn)與企業(yè)文化建設(shè);技能8:品牌設(shè)計(jì)與建設(shè);技能9:信息系統(tǒng)選擇與建設(shè)。
二、課程特色:
培訓(xùn)直接指向崗位,培訓(xùn)內(nèi)容與崗位需求‘0’距離,1、分體式模塊化教學(xué)——弱項(xiàng)強(qiáng)補(bǔ);2、情景化案例教學(xué)——向先行者討教;3、行為導(dǎo)向型教學(xué)——行動起來:“跟我學(xué),跟我做”;4、一線實(shí)習(xí)——到你的崗位上實(shí)踐學(xué)習(xí)。