北京慧源食藝“趙慧源大師”“食品雕刻”專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
食品雕刻 冰雕 糖藝全科班：7800元學(xué)習(xí)四個(gè)月（包括上課原料、雕刻書、龍服、糖藝燈）
趙慧源大師“龍王”收徒班： 4580元 不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為止（包括上課原料、雕刻書、龍服、）
學(xué)習(xí)趙派食藝精髓、任選多科名額10名，學(xué)業(yè)完成考核選評(píng)、入選者舉行收徒儀式。
食雕職業(yè)全能班 二個(gè)月 4150元 （包括上課原料、雕刻書、龍服）
學(xué)習(xí)內(nèi)容：蘿卜雕、南瓜雕、西瓜雕、拼擺、美術(shù)、泡沫雕、泡沫上色、瓊脂雕、花泥雕、黃油雕、冰雕、泥塑、豆付雕、面塑。
糖藝造型班 6天 2800元 （學(xué)員學(xué)習(xí)期完后學(xué)校送糖藝工具）
學(xué)習(xí)內(nèi)容：熬糖、拉糖、吹糖、絲帶、上色技巧，工具使用技巧，花類、盤花、荷花、月季花、天鵝等，免費(fèi)提供工具練習(xí)使用，包教學(xué)會(huì)。
西瓜雕刻班 果盤班 6天 1600元
學(xué)習(xí)泰式西瓜花雕刻、南派、北派西瓜燈技法、畫圖、瓜類鑒別、選用各種工具的介紹、走線、縷空雕、點(diǎn)燈成形、蘋果鳥，果盤等。
食雕冷拼班 兩個(gè)月 1580元 每周二、四、六上課
花卉、昆蟲編織及蝦、蟹、瓜燈 瓜盅、美術(shù)課、小動(dòng)物、冷葷拼擺、建筑雕刻、人物雕、整雕。
*食雕藝師專科班 二個(gè)月 1915元 每周一、三、五上課
學(xué)習(xí)大賓館、大飯店用的大、中、冰雕等，以及作品構(gòu)思，創(chuàng)作設(shè)計(jì)、展臺(tái)組合、個(gè)人、團(tuán)體大賽，賽前輔導(dǎo)等。
冰雕專修班 6天 1600元
學(xué)習(xí)冰雕在飯店宴席擺臺(tái)中的意義、冰雕的制作工具及材料知識(shí)、繪制常用冰雕樣品圖、動(dòng)物的各種造型等。
人物專修班 6天 1600元
學(xué)習(xí)人體速寫、素描、泥塑人體造型練習(xí)、頭像雕刻、仕女、壽星、羅漢、關(guān)公等雕刻
瓊脂雕班 6天 1600元
學(xué)習(xí)瓊脂的基本加工原料、蒸，上色，工具的運(yùn)用、雕刻技巧實(shí)操等
泡沫雕上色班 6天 1915元
學(xué)習(xí)泡沫的基本切割、工具的運(yùn)用、浮雕、立體雕、雕刻技巧、泡沫上色,
龍,鳳.鷹，馬,人物，小動(dòng)物. 制作成形完.
注明：以上各班另交原料學(xué)雜費(fèi)：587元
1、承接國(guó)內(nèi)外大型宴會(huì)食品雕刻 西瓜雕刻 南瓜雕 冰雕 糖藝展臺(tái)設(shè)計(jì)制作
2、承接各大飯店酒樓盤飾看盤雕刻制作
3、承接房地產(chǎn)食品雕刻 西瓜雕刻 南瓜雕 冰雕 糖藝各種活動(dòng)表演
4、承接各企業(yè)食品雕刻 西瓜雕刻 南瓜雕 冰雕 糖藝、調(diào)酒、咖啡、魔術(shù)表演活動(dòng)等
主講老師：趙慧源大師主講
學(xué)校地址：北京市西直門內(nèi)南小街國(guó)英1號(hào)寫字樓702室（找李靜老師）
交通路線：2號(hào)地鐵，4號(hào)地鐵，13號(hào)地鐵，808路 運(yùn)通106路 電車105路等
