深圳蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，劉科元深圳蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
〖課程內(nèi)容〗
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中層骨干管理實(shí)戰(zhàn)精華班
烘焙技術(shù)學(xué)校，烘焙技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，烘焙學(xué)校
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蛋糕裱花常規(guī)培訓(xùn)班
1. 學(xué)習(xí)對象：面向沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者,從裱花基礎(chǔ)知識到蛋糕制作工藝,結(jié)業(yè)即可參加工作.
2.學(xué)習(xí)內(nèi)容：蛋糕裱花的概述及原輔料知識、蛋糕坯制作、鮮奶打發(fā)、抹坯子、噴槍使用、色彩搭配及應(yīng)用、常用字體、多種蛋糕花邊、花卉、十二生肖的制作、多種卡通動物制作、各種人物、噴繪壽辰蛋糕歐式水果蛋糕、巧克力蛋糕、西點(diǎn)切塊的制作、果凍等等.
3..學(xué)習(xí)方式：循環(huán)授課,隨到隨學(xué).每人一個轉(zhuǎn)盤,一套工具.老師示范、講解,學(xué)員實(shí)際操作,并由老師現(xiàn)場指導(dǎo),全天授課,每日上課7小時.
4.學(xué)期及學(xué)費(fèi)：學(xué)習(xí)40天,學(xué)費(fèi)2580元,一期學(xué)不會,下期免學(xué)費(fèi)再學(xué).
5.食宿安排：學(xué)校提供宿舍,每天10元,可以在校定餐也可以出校吃,食宿費(fèi)自理.（在深圳有住處的可以不在 學(xué)校住宿）.
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