深圳華夏小吃培訓(xùn) 學(xué)習(xí)正宗四川鹵菜做法 百度可搜索“華夏小吃培訓(xùn)”
華夏小吃培訓(xùn)四川涼拌菜特色以其獨(dú)特的麻,辣,鮮,香,深受大家厚愛(ài)，百吃不厭，回味無(wú)窮,市場(chǎng)需求巨大,
學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：各種涼拌菜的輔料制作、秘制辣椒油的制作方法、各種主菜的前期處理、涼拌菜的調(diào)味及增香等，易學(xué)易懂,學(xué)會(huì)為止,學(xué)后保證讓您能做出正宗地道的四川涼拌菜。
我中心培訓(xùn)的紅油涼拌菜，品種有涼拌豆皮、豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶結(jié)、海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、萵筍、蓮藕、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌香菇、黃瓜、土豆絲、木耳、豆芽、火腿、涼皮、蕨菜、紅油豬耳朵、胡蘿卜、芹菜、韭菜、等幾十種涼拌小菜。
教學(xué)流程：
1、秘制辣椒油的制作*學(xué)員開業(yè)使用設(shè)備的采購(gòu)地點(diǎn)及價(jià)格*
2、各種菜品前期處理
3、涼拌菜的輔料制作
4、涼拌的方法以及各種調(diào)料在使用中的用途
5、調(diào)味與增香
6、老師指導(dǎo)學(xué)員親自操作及作品點(diǎn)評(píng)
7、后期電話輔導(dǎo)和疑難解決
教學(xué)流程：老師現(xiàn)場(chǎng)演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤(rùn)分析.教您如何采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，如何選購(gòu)開店所需的設(shè)備……學(xué)習(xí)中全部手把手操作.學(xué)前免費(fèi)試吃，味道滿意后再學(xué).歡迎實(shí)地參觀考察！
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