華夏小吃培訓(xùn)中心
麻辣小龍蝦（香辣小龍蝦）
簡(jiǎn)介：
麻辣小龍蝦，又叫長(zhǎng)沙口味蝦、手抓小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦，甚至簡(jiǎn)稱(chēng)麻小。是以湘江流域、洞庭湖地區(qū)和湘西山區(qū)等地方菜發(fā)展而成。
隨著湖南人遍布*推廣湘菜，特別是湖南衛(wèi)視的傳播，口味蝦一時(shí)風(fēng)靡*，眾多演藝明星來(lái)湖南做節(jié)目時(shí)必然忘不了吃口味蝦。這種蝦傳到北京、上海等地，讓那些不太喜歡辣椒的人都變得異常瘋狂。在北京，到簋街吃麻小"已成為街頭的一道風(fēng)景，食客趨之若鶩。
華夏小吃培訓(xùn)中心就是你麻辣小龍蝦學(xué)習(xí)的*平臺(tái)，自己創(chuàng)業(yè)不需加盟，完全掌握麻辣小龍蝦的核心技術(shù)，不受制于人。
特點(diǎn)：色澤紅亮、香辣鮮濃，看了口水直流，吃了這次還想下次。
口味：香辣味、麻辣味、微辣味、鮮香味等。
吃法：
一嗅、二舔、三揭、四吃、五擰、六捏、七剝、八拽、九撕。
嗅：聞一聞龍蝦的味道；
舔：感受龍蝦麻、辣、香的感覺(jué)；
揭：掀開(kāi)龍蝦的頭胸甲；
吃：吃掉龍蝦的黃；擰：兩只手，一只向外，一只向上，除去步足；
捏：兩只手向外捏軟龍蝦的腹節(jié)；
剝：剝?nèi)ジ构?jié)的上半部；
拽：抽去龍蝦的腸子；
撕：如果抽不去腸子，那么撕開(kāi)肉，拿出腸子。
其它培訓(xùn)項(xiàng)目：
碳火燒烤培訓(xùn)、桂林米粉培訓(xùn)、砂鍋粥培訓(xùn)、精武鴨脖培訓(xùn)、酸辣粉培訓(xùn)、四川鹵菜培訓(xùn)、潮州鹵水培訓(xùn)、醬香餅培訓(xùn)、肉夾饃培訓(xùn)、麻辣燙培訓(xùn)、桂林壇子雞培訓(xùn)、雞公煲培訓(xùn)、火鍋培訓(xùn)、章魚(yú)小丸子培訓(xùn)、諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)、腸粉培訓(xùn)、廣式煲仔飯培訓(xùn)、關(guān)東煮培訓(xùn)、陜西涼皮培訓(xùn)、湖北熱干面培訓(xùn)、麥香餅培訓(xùn)、南京鴨血粉培訓(xùn)、鐵板燒培訓(xùn)、手抓餅培訓(xùn)、砂鍋粉培訓(xùn)、炸醬面培訓(xùn)、麻辣小龍蝦培訓(xùn)、包子、油條培訓(xùn)、鹽焗雞培訓(xùn)、早餐粥培訓(xùn)、冷飲系列培訓(xùn)、珍珠奶茶培訓(xùn)、刨冰培訓(xùn)、臺(tái)灣冰粥培訓(xùn)等更多小吃項(xiàng)目請(qǐng)點(diǎn)擊：
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