營養(yǎng)師是運用營養(yǎng)學的知識和技能，進行營養(yǎng)和膳食指導的科學工作者。營養(yǎng)師的數(shù)量和質量反映一個*社會經濟發(fā)展的程度和居民生活質量的高低。我國正處在膳食與疾病模式發(fā)生轉折的時期，急需建立一支營養(yǎng)師隊伍，以便科學有效地指導居民的飲食營養(yǎng)工作。
營養(yǎng)師收入
在美國，營養(yǎng)保健師很“吃香”，想要獲得營養(yǎng)保健師資格很不容易。不過，一旦有了從業(yè)資格，便可擁有和醫(yī)生一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。將來營養(yǎng)保健師的就業(yè)主要有三個方向：餐飲單位或單位食堂把關、做保健營養(yǎng)品推銷員、成為私人營養(yǎng)保健顧問。
孫某目前在北京一家健身房做營養(yǎng)師，并為兩位?？妥黾媛毸饺说臓I養(yǎng)顧問。兼職私人的營養(yǎng)顧問只是每周幫助顧客制定一周的菜單，或是針對他們某一時期身體上的不適，針對性地配合醫(yī)療程采取食療的方案，或者在需要進補的季節(jié)做一些食補的工作。加上自己在健身房所得的薪水，孫某一個月下來少說 也有６０００元 收入?！拔易龅氖羌媛?，如果專門為一些人做私人營養(yǎng)師，那收入就和他們的私人教練差不多。我認識的一個私人營養(yǎng)師，工作了一年就買車了。”孫某說。
《國民營養(yǎng)條例》有望出臺，根據(jù)條例，今后只有營養(yǎng)保健師才有資格推薦保健食品，每個社區(qū)都會配備營養(yǎng)保健師對每戶居民進行健康干預。從市場供求狀況來看，營養(yǎng)保健師走俏是必然的事。
