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合肥酷德面包培訓(xùn)班

授課機(jī)構(gòu):合肥酷德西點(diǎn)

關(guān)注度:2021

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更新時(shí)間:2024-12-28
合肥面包烘焙培訓(xùn)

合肥面包烘焙培訓(xùn)是合肥酷德西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校針對面包這塊專門開設(shè)的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班,而軟歐面包,在保留歐洲焙烤產(chǎn)品低糖低油、天然健康的精髓的同時(shí),根據(jù)亞洲人群特有的飲食偏好,通過調(diào)整配方使軟歐面包獲得柔軟濕潤的口感,更大限度的發(fā)揮出天然酵母和諸多不同谷物、干果自然的芳香。

合肥面包烘焙培訓(xùn)課程特色

學(xué)西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡餐 就來南昌酷德西點(diǎn)教育培訓(xùn)學(xué)校


合肥面包烘焙培訓(xùn)課程特色

此課程由老師帶你走進(jìn)面包世界,從面粉的認(rèn)識(shí)至成品的冷至到產(chǎn)品陳列,一一為您細(xì)數(shù)烘焙的點(diǎn)滴,全程一對一指導(dǎo)實(shí)操教學(xué)。實(shí)際操作、一期學(xué)不會(huì)、下期免費(fèi)學(xué)費(fèi)再學(xué)在未來,健康食品將會(huì)市場中的主打產(chǎn)品,而且也將會(huì)是受歡迎的產(chǎn)品,做這個(gè)行業(yè)肯定是相當(dāng)賺錢的。

合肥面包培訓(xùn)費(fèi)用

學(xué)西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡餐 就來南昌酷德西點(diǎn)教育培訓(xùn)學(xué)校


合肥面包培訓(xùn)費(fèi)用

合肥酷德西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)性質(zhì)的西點(diǎn)、蛋糕、咖啡、烘焙為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),開設(shè)的有許多的西點(diǎn)培訓(xùn)班、蛋糕培訓(xùn)班、烘焙培訓(xùn)班等,根據(jù)當(dāng)?shù)匚飪r(jià)和其所需要的材料等一切外在因素,所開設(shè)的面包創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課程,因?yàn)槭莿?chuàng)業(yè)班,所以在培訓(xùn)費(fèi)用上就稍微比普通培訓(xùn)較貴,而且所有教學(xué)器具均按照星級酒店標(biāo)準(zhǔn)采購,課程內(nèi)所有產(chǎn)品均無半成品,每款食材都經(jīng)過特殊處理,會(huì)用簡單的方法做好的軟歐面包,而且采用小班教學(xué)模式。

合肥面包烘焙培訓(xùn)課程內(nèi)容

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*階段

1、認(rèn)識(shí)天然歐包,跟其他面包的區(qū)別
2、天然水果種和小麥種的培養(yǎng),法國老面、燙種的制作與作用
3、原料作用的講解、果干的處理
4、制作過程的理論要點(diǎn)講解:攪拌、基礎(chǔ)發(fā)酵、分割、中間發(fā)酵,整形、后發(fā)酵、裝飾、烘烤
5、三種面團(tuán)7款產(chǎn)品的實(shí)操,餡料的制作
6、產(chǎn)品:紫薯大帝、歐式脆腸、香蒜軟法、歡樂節(jié)、波兒果香、法棍、創(chuàng)意面包

第二階段

1、烤制的講解,石板、蒸汽
2、實(shí)操4種面團(tuán)8款產(chǎn)品,餡料的制作
3、產(chǎn)品:爆漿巧克力、雷神巧克力、黃金萬兩、瓜熟蒂落、我是火龍果、霸氣十足、神龍圣女、榴小蓮、芒果盆地

第三階段

1、實(shí)操5塊面團(tuán)10款產(chǎn)品
2、市場上軟歐包的介紹,天然酵母粉,預(yù)拌粉、香料香精,燙種變化的介紹
3、總結(jié):種面、配方變化、操作工藝、原料搭配、造型、餡料
4、產(chǎn)品:酒釀桂圓、紅酒蔓越莓、泰式咖喱、一條金槍魚、貴族、趙氏孤兒、黑糖料理、神秘里程、藍(lán)色星空

合肥面包烘焙培訓(xùn)師資力量

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  • Aaron 艾倫

    從事面包、韓式裱花、歐式、天然酵種面包的研究與開發(fā),從事多年面包行業(yè),有著非常豐富的烘培經(jīng)驗(yàn),對面包的研發(fā)和制作有著獨(dú)特的認(rèn)識(shí),對法式、歐式、天然酵母面包.韓式裱花了解很全面。教學(xué)認(rèn)真,課堂效率高,授課內(nèi)容詳細(xì)。

  • 段寶連

    擅長面包,軟歐面包,翻糖藝術(shù)蛋糕,翻糖蛋糕的制作及裝飾,以高超精湛的研發(fā)技術(shù)著稱;擅長:拉糖、捏塑、雕刻。成功并不能用一個(gè)人達(dá)到什么地位來來衡量,而是依據(jù)他在邁進(jìn)成功的過程中,到底克服了多少困難和障礙。

  • 楊招兵

    專于各種高端西點(diǎn),各種面包精品的制作以及研發(fā),擅長制作各種巧克力制作,對蛋糕裝飾有著獨(dú)到的見解,推崇創(chuàng)意西點(diǎn)制作。風(fēng)度翩翩,彬彬有禮的,還有他是聰明絕頂,不會(huì)打擊學(xué)生,鼓勵(lì)好好學(xué)習(xí),常說學(xué)生的成就比我自己更加重要。 

  • 楊艷麗

    擅長于西點(diǎn)烘焙、精通十二生肖,精通仿真花卉,水果蛋糕,巧克力全套技術(shù);尤其擅長各類慕斯西點(diǎn)產(chǎn)品的研發(fā)。把每節(jié)課安排得恰到好處,每堂課都講得十分詳細(xì),生怕我們做不來,只要有時(shí)間,便會(huì)給足夠的時(shí)間操作,然后一一指點(diǎn)。

合肥面包烘焙培訓(xùn)院校簡介

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關(guān)于我們

合肥酷德西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

合肥酷德西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是由一所由經(jīng)**批準(zhǔn)進(jìn)入的,以從事甜品、調(diào)酒、咖啡、西點(diǎn)、蛋糕、烘焙技術(shù)合法培訓(xùn)企業(yè)。作為一個(gè)從事培訓(xùn)行業(yè)的企業(yè),自成立以來,酷德就以“做有良心的服務(wù)品牌,做有責(zé)任心的服務(wù)平臺(tái)”為核心理念,將“可信度”放在首位,用“良心”說話,用“責(zé)任心”做事,求誠、求信、求專、求效、求穩(wěn)、求發(fā)展,不斷跟進(jìn)教育市場需求點(diǎn),不斷完善平臺(tái)服務(wù)體系。
合肥面包烘焙培訓(xùn)教學(xué)環(huán)境

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