培養(yǎng)層次:
中級(jí)技工
學(xué)制:
二年
培養(yǎng)目標(biāo)：
培養(yǎng)德、智、體、全面發(fā)展，了解旅游飯店發(fā)展趨勢(shì)及相關(guān)旅游行業(yè)發(fā)展方針政策和法規(guī)，掌握現(xiàn)代旅游酒店管理基本理論知識(shí)和實(shí)際操作，具有較強(qiáng)綜合就業(yè)能力的，且從事旅游酒店服務(wù)與管理的復(fù)合型人才。
主要課程：
計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、飯店英語、漢語言文學(xué)、導(dǎo)游基礎(chǔ)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、政策法規(guī)、飯店管理基礎(chǔ)知識(shí)、飯店服務(wù)禮儀、飯店服務(wù)心里、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)、康樂服務(wù)與管理。
