一、培訓對象：
大、中專院校醫(yī)、藥專業(yè)或者生物、食品專業(yè)在校學生；醫(yī)院營養(yǎng)保健科室人員、相關(guān)臨床科室人員；學校、幼兒園、社區(qū)中負責膳食工作或從事營養(yǎng)與健康教育工作的人員；醫(yī)藥、營養(yǎng)保健品、食品、餐飲企業(yè)及美容、直銷、健身、保險（壽險）、食品檢測監(jiān)督人員等行業(yè)人員、高級管家；有志于全職或兼職從事營養(yǎng)健康工作或?qū)I養(yǎng)、保健、健康知識有濃厚興趣，希望系統(tǒng)學習者。
二、學習內(nèi)容：
公共營養(yǎng)師學習的內(nèi)容主要有：基礎(chǔ)營養(yǎng)學、臨床營養(yǎng)學、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價、食品衛(wèi)生學、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計算軟件的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
三、職業(yè)等級
本職業(yè)共設(shè)四個等級，分為四級公共營養(yǎng)師（*四級）、三級公共營養(yǎng)師（*三級）、二級公共營養(yǎng)師（*二級）、一級公共營養(yǎng)師（*一級）。
四、報考條件：公共營養(yǎng)師共分為四級，您可以根據(jù)自身條件選擇報考級別：
公共營養(yǎng)師四級（中級）
（具備以下條件之一者）
（1）在本職業(yè)連續(xù)工作1年以上。
（2）具有醫(yī)學或食品及相關(guān)專業(yè)中專畢業(yè)證書。
（3）經(jīng)本職業(yè)四級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
公共營養(yǎng)師三級（高級）
（具備以下條件之一者）
（1）在本職業(yè)連續(xù)工作6年以上。
（2）取得本職業(yè)四級證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
（3）取得本職業(yè)四級證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)三級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（4）具有醫(yī)學或食品相關(guān)專業(yè)*?？萍耙陨袭厴I(yè)證書。
（5）具有非醫(yī)學或食品及相關(guān)專業(yè)*專科及以上畢業(yè)證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
（6）具有非醫(yī)學或食品及相關(guān)專業(yè)*?？萍耙陨袭厴I(yè)證書，經(jīng)本職業(yè)三級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
公共營養(yǎng)師二級（技師級）
（具備以下條件之一者）
（1）在本職業(yè)連續(xù)工作13年以上。
（2）取得本職業(yè)三級證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
（3）取得本職業(yè)三級證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)二級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（4）具有醫(yī)學或食品及相關(guān)專業(yè)*本科學歷，取得本職業(yè)三級證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
（5）具有醫(yī)學或食品及相關(guān)專業(yè)*本科學歷，取得三級證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)二級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（6）具有醫(yī)學或食品及相關(guān)專業(yè)碩士研究生及以上學歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
公共營養(yǎng)師一級（講師級）
（具備以下條件之一者）
（1）在本職業(yè)連續(xù)工作19年以上。
（2）取得本職業(yè)二級證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
（3）取得本職業(yè)二級證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)一級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（4）醫(yī)學或食品及相關(guān)專業(yè)本科生畢業(yè)13年以上，碩士畢業(yè)8年、博士研究生畢業(yè)5年以上。
五、班次：
全日制班：上午9：00-12：00 下午13：00-16：00
學期1個月業(yè)余班：一周3個全天（學期2個月）
晚班：17：30-20：30（學期2個半月）
六、資格認證
由勞動和社會保障部統(tǒng)一鑒定，鑒定合格者按照有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一核發(fā)相應(yīng)等級的《*人民共和國證書》，此證書*通用。
助理公共營養(yǎng)師頒發(fā)*三級證書，公共營養(yǎng)師頒發(fā)*二級證書，高級公共營養(yǎng)師頒發(fā)*一級證書。
