職業(yè)班（A） 咖啡的歷史，各種咖啡物料的品鑒，咖啡器具的操作（虹吸壺、法式壓壺、摩卡壺等器具的基本原理與操作），意式咖啡咖啡機(jī)的工作原理，意式濃縮咖啡的煮制與品嘗，各種經(jīng)典意式咖啡的制作，意式流行花式熱咖啡的制作。
3周 1800
2、咖啡店創(chuàng)辦與經(jīng)營(yíng)管理(B) 學(xué)習(xí)咖啡店選址，咖啡店的經(jīng)營(yíng)證照辦理，咖啡店產(chǎn)品的成本核算與定價(jià)，咖啡店設(shè)備、器具與物料的選型與供應(yīng)商選擇，咖啡店人員配置，咖啡店的營(yíng)運(yùn)管理，啡店的宣傳與推廣等內(nèi)容。
1周 980
3、吧臺(tái)飲品制作(C) 各種奶茶、果奶、調(diào)味茶、雪酪、果汁、各種口味冰沙、冰激凌、奶昔等飲品的制作等課程。
1周 980
4、時(shí)尚飲品店創(chuàng)辦與經(jīng)營(yíng)管理（創(chuàng)業(yè)班） 在學(xué)習(xí)吧臺(tái)飲品制作的基礎(chǔ)上，掌握器具與物料的采購(gòu)，產(chǎn)品基礎(chǔ)配方，促銷(xiāo)策劃，產(chǎn)品的成本核算與定價(jià)，開(kāi)店的評(píng)估，籌備和營(yíng)運(yùn)管理。
1周 3800
